Laktoowowegetariaznizm jest odmianą diety wegetariańskiej. Znany jest także jako owolaktarianizm. Obydwie nazwy mają swój źródłosłów w języku łaciński: ‘ovum’ oznacza ‘jajko’, ‘lac’ lub ‘lactis’ – mleko. Zgodnie z nazwą, dieta owolaktarian dopuszcza spożywanie oprócz produktów roślinnych także jaja, oraz mleko i jego przetwory, a także miód. Wegetarianie stosujący ten rodzaj diety są przekonani, że przy produkcji mleka oraz jajek zwierzęta nie cierpią, lub że strata wywołana zabraniem im ich wytworów nie jest na tyle wielka, żeby obciążała moralnie ludzi. Pokrewne diety to laktowegetarianizm i owowegetarianizm.
Uzupełnienie klasycznej, wegetariańskiej diety wysokobiałkowymi przetworami mlecznymi, a także jajkami i miodem jest racjonalnym żywieniowo wyborem. Laktoowowegetarianie rzadziej niż restrykcyjnie wegetarianie jedzący wyłącznie produkty roślinne cierpią na niedobory białka i niektórych witamin w diecie. Mleko zawiera wiele niezbędnych dla zdrowia składników, miedzy innymi wapń (odpowiedzialny przede wszystkim za prawidłową budowę kości i niektórych ścian komórkowych), potas (bardzo istotny dla prawidłowego funkcjonowania serca), magnez (wspomagający funkcjonowanie układu nerwowego). Produkty mleczne są także źródłem witamin, takich jak witamina A (niezbędna do prawidłowego widzenia), witamina D (wzmacniająca układ kostny), witamina E, nazywana także witaminą młodości (przeciwdziała wolnym rodnikom). Witaminę A i D, oraz niektóre witaminy z grupy B zawierają także jajka, pozytywnymi właściwościami przeciwzapalnymi i regenerującymi oznacza się natomiast miód.